Muitas pessoas gostam de cozinhar "Mimosa"para o feriado. Isso não é surpreendente, porque uma salada em camadas decora a mesa e é apreciada por quase todos os convidados. Os principais ingredientes da salada de massa folhada: são conservas de peixe, cenoura e batata, mas existem tantas opções para a sua preparação que todos podem experimentar os gostos.
Algumas pessoas fazem uma salada com queijo duro, enquanto outras preferem usar palitos de caranguejo. Se até esse momento você estava preparando apenas a versão clássica, sugerimos que tente algo novo.
No nosso artigo, você descobrirá com quais ingredientes você pode cozinhar a mais deliciosa salada de Mimosa, faça anotações na nota e use-a para a saúde!
10. Com queijo cottage
Mimosa com queijo cottage Acontece mais macio do que a versão clássica. Tem um sabor cremoso característico. A maionese não é necessária para esta receita e escolha queijo cottage semelhante ao macarrão - com um teor de gordura não superior a 5%.
Então, antes de tudo, ferva os alimentos que podem ser cozidos: 5 ovos, 200 g de cenoura. Tomamos 250 g de queijo cottage e combinamos com mostarda (em grãos) - 20 g. Separe os ovos das proteínas - as proteínas são a primeira camada. Coloque-os em um prato adequado.
A segunda camada é metade do peixe triturado (lembre-se com um garfo) - 350 g Lubrifique o peixe com queijo cottage e molho de mostarda. A próxima camada é cenoura ralada, no topo está a segunda metade do peixe. Próximo - novamente a camada de coalhada. Polvilhe a salada com gemas e, por cima, pode ser decorada com ervas picadas.
9. Com milho
Esta deliciosa salada é feita sem ovos. Escolha salmão rosa, atum ou sauro - qualquer um desses peixes enlatados é perfeito para uma salada.
Inicialmente, ferva 4 batatas e 2 cenouras. Amasse o peixe com a primeira camada da saladeira e, em seguida, cebola picada, 3 camadas - batatas, cortadas em cubos pequenos.
Agora a salada já pode ser temperada com maionese - esprema a maionese e distribua-a com uma colher. Sal uma pequena camada. Em seguida, espalhe as cenouras raladas, depois salgue novamente e distribua um pouco de maionese. A camada superior completa o pote milho.
8. Com arenque
Salada de Arenque perfeito para quem gosta de frutos do mar, além disso, você pode obter o suficiente. Escolha arenque salgado para o prato.
Limpamos o filé de arenque - 200 g, removemos os ossos e cortamos em pedaços em miniatura. Primeiro de tudo, espalhe o arenque, depois vem a camada de cebola. Lubrifique com maionese e depois espalhe a proteína (ferva 2 ovos e separe as gemas das proteínas).
Nós espalhamos cenouras em proteínas - 1 pc. Grato. Tomamos 70 g de queijo processado e o distribuímos na superfície (é melhor congelá-lo com antecedência para que você possa ralar facilmente).
Nós espalhamos 1-2 batatas cozidas, picadas em um ralador e sal a gosto. Decore a camada superior com gemas. Limpamos na geladeira.
7. Com palitos de caranguejo
Esta salada saborosa e simples decora mesas de férias há muito tempo, juntamente com a clássica. Sua diferença é que o peixe enlatado não é usado para o prato.
Prepare todos os ingredientes: 200 g. palitos de caranguejo, 1 maçã, queijo duro - 200 g, cebola, maionese, 100 g de ameixas. óleos. Ferva 5 ovos até ficar cozido.
Esfregamos todos os produtos em um ralador e os organizamos em diferentes pratos (gemas separadas das proteínas). Primeiro, encha o fundo da saladeira com proteínas e, em seguida - coloque o queijo sobre elas, depois a manteiga (congele-a com antecedência para que seja facilmente esfregada em um ralador), cebola.
Agora espremer a maionese em uma saladeira e distribuí-la na superfície. Coloque os palitos por cima e uma maçã ralada. Em seguida, unte novamente a camada com maionese e, por cima, esfarele as gemas. Se desejar, a salada pode ficar mais bonita decorando-a com ervas frescas.
6. Com sardinha
Salada é um prato que raramente cozinhamos durante a semana. Portanto, para decorar a mesa, você precisa escolher uma salada comprovada que agrade a todos os convidados. Essas saladas incluem Mimosa com sardinha.
Primeiro, lavamos todos os legumes e fervemos a quantidade de tempo necessária: 2 batatas, 1 cenoura, 2 ovos. A primeira camada é batatas, picadas em um ralador. Lubrifique bem a camada com maionese.
A próxima camada é comida enlatada, você precisa amassá-los com um garfo e também untar com maionese. Colocamos proteína no peixe e 1 queijo processado. e 5 g de óleo ralado. Espalhamos as cenouras por cima e esprememos maionese. Nós distribuímos. A composição é completada pelas gemas - não esqueça que você não precisa espremer maionese sobre elas.
5. Com atum
Mimosa com atum - Este é um prato saboroso e gratificante. Se você está planejando cozinhá-lo, esteja preparado para o fato de que, após as reuniões à mesa, a saladeira ficará vazia - bem, fica muito saboroso!
Cenouras e batatas - 3 cada. ferva, pique finamente a cebola em rodelas. Amasse o atum com um garfo. Tomamos uma saladeira profunda e espalhámos as camadas: primeiro 100 g de arroz cozido, depois atum, proteína (3 ovos ou mais), cebola, cenoura e batata.
Cada camada (exceto peixe) é untada com maionese. Completa a composição da gema. Se você quiser tornar o sabor do prato mais picante, adicione alho, passado por um espremedor de alho, à cebola.
4. Com salmão
Se você gosta de Mimosa com conservas de peixe, então salmão tão bom para uma salada como atum ou outro peixe. Este prato se tornará uma decoração de mesa festiva.
Ferva 2 ovos, 1 cenoura e 2 batatas. Em seguida, esfregamos todos os produtos em um ralador (não esqueça que as gemas são sempre distribuídas com proteínas). A primeira camada é a batata, salgue um pouco e despeje com maionese. Nós distribuímos.
Em seguida, coloque o salmão picado e coloque as cebolas roxas (deixe em água por 5 minutos para eliminar o amargor). Esfregamos 50 g de manteiga diretamente na saladeira, bem como 50 g de queijo duro.
Também esfregamos as cenouras e despejamos a salada com maionese. Esfregue as gemas e os esquilos por cima e mergulhe-os com maionese também. Sal a salada ao seu gosto.
3. Com frango
Mimosa com frango Acontece incrivelmente saboroso e gratificante. Como a salada não é cara, é bem possível cozinhá-la no final de semana para agradar a si mesmo.
Ferva 300 g de peito de frango, 4 ovos, 80 g de cenoura. Cortamos o peito em pedaços pequenos e moemos todos os outros ingredientes em um ralador: 100 g de queijo duro, 80 g de maçãs, ovos e cenouras.
Em primeiro lugar, coloque o frango, a cebola e a gordura com maionese. Em seguida, polvilhe as proteínas, esprema a maionese novamente e polvilhe o queijo por cima. Espalhamos as cenouras no queijo e depois distribuímos a maionese na superfície. A última camada são as gemas, cortadas no topo e, em seguida, coloque a salada na geladeira.
2. Rapidamente
Nem sempre há tempo para preparar pratos complexos. A vantagem de saladas simples é que todos os produtos necessários precisam ser cozidos e formar camadas. Receita rápida realmente faz jus ao seu nome.
Ferva 5 ovos. Despeje a cebola com água para eliminar a amargura. Então, primeiro coloque as proteínas, depois o queijo ralado - 100 g, depois metade da cavala - 100 g, unte a camada com maionese. Agora vem a cebola e esfregamos 100 g de manteiga nela. A próxima camada é o peixe restante. Unte novamente a salada com maionese. Decore a salada com gemas.
1. Classic
NO receita clássica inclui sardinha enlatada (o peixe pode ser substituído por sauro ou salmão rosa - quem gosta mais de qual peixe). A salada festiva tem um sabor delicado e é muito gratificante.
Ferva todos os produtos que você pode: 4 ovos, 2 cenouras, 3 batatas. Primeiro de tudo, espalhe as batatas raladas. Em seguida, enlatados, amassando-os com um garfo em uma tigela de salada. Espremamos a maionese, distribuímos, salgamos a camada.
Às vezes, o peixe é colocado primeiro, mas se você colocar as batatas na primeira camada, ele absorverá o suco do peixe e ficará mais saboroso. Coloque a cebola no peixe e unte novamente com maionese.
Agora existem esquilos, unte-os com maionese, coloque as cenouras esmagadas em um ralador por cima. Lubrifique com maionese. Decore a camada superior com gemas - verduras frescas picadas para a beleza podem ser dispostas na parte superior. Removemos a salada por um tempo na geladeira e depois desfrutamos de um prato delicioso e delicado.