Chegou o outono e, com ela, a população começa a desenvolver vários tipos de hipovitaminose e deficiência de vitaminas, em meio à falta de componentes úteis para o funcionamento do corpo. Um nível saudável de hemoglobina é importante para a regulação dos processos redox no organismo, o metabolismo energético.
É importante saber quais 10 alimentos contêm ferro na composição e aumentar sua gravidade específica no cardápio para evitar a anemia por deficiência de ferro.
10. trigo sarraceno
Muitos já estão cansados do sabor e cheiro de mingau. Mas é ela, um centavo em valor, é um dos principais produtos vegetais em termos de teor de ferro. Além do mineral, você obtém várias vitaminas (incluindo o grupo B), oligoelementos (magnésio, potássio, fósforo), além de valiosas fibras alimentares, necessárias para o peristaltismo. Recomendamos comer trigo sarraceno de duas formas: mingau cozido ou cozido no vapor, bem como uma bebida feita de kefir e trigo sarraceno. Antes de cozinhar, lave bem o núcleo. A dose diária recomendada para a prevenção da redução da hemoglobina é de 3 colheres de sopa de matérias-primas secas. Você pode usar farinha de trigo sarraceno para preparar bolos caseiros saborosos e saudáveis.
9. Mel com nozes e cranberries
Uma poção maravilhosa pode ser preparada a partir de mel, cranberries secas ou frescas e quaisquer nozes. Todos os ingredientes estão disponíveis em qualquer estação do ano e também se transformam em um produto muito saboroso. Você pode misturar proporções iguais desses ingredientes em pequenos lanches ou preparar um frasco inteiro para que, de manhã com o estômago vazio, possa tomar uma colher de sopa de um remédio delicioso. Se você não encontrou cranberries, poderá substituí-lo pelo trigo sarraceno moído. A receita fica assim: 200 g de cereais moídos, 1 xícara de mel natural líquido e a mesma quantidade de nozes. Misture e coma duas colheres de sopa diariamente como medida preventiva.
8. suco de cenoura
O feto fresco da laranja é prescrito para várias doenças: é bom para a visão, diminui o colesterol, o metabolismo inicia e a proteína da hemoglobina é retirada. Os médicos dizem que o maior efeito é alcançado quando se bebe uma quantidade de 3-4 copos por semana. Obviamente, o processo de obtenção do néctar é trabalhoso se você não tiver um espremedor ou liquidificador em casa, porque você precisa espremer o líquido de 500 g de cenoura por porção. Se você está cansado de beber fresco como profilaxia, pode combiná-lo com suco de beterraba e rabanete. É melhor beber uma bebida de cenoura imediatamente após a preparação, adicionando uma colher de chá de óleo vegetal (para absorver vitaminas lipossolúveis). Recomendamos guardar em um recipiente de vidro escuro na geladeira por várias horas.
7. Chawanprash
O remédio ayurvédico indiano há muito tempo é utilizado na medicina tradicional para melhorar o fluxo e a estrutura sanguínea. Permite normalizar as propriedades reológicas do plasma, aumentar a hemoglobina, limpar o sangue das toxinas. Chawanprash combina uma variedade de especiarias e ervas. Tome remédio caseiro, pois é necessária uma profilaxia da anemia diariamente (1 vez), lavada com leite aquecido.
6. Coleta de ervas
Se, por algum motivo, você não gostou da composição do chavanprash, pode tentar um remédio herbal de ervas conhecidas que crescem em nossas latitudes. Tome 2 colheres de sopa de folhas frescas ou secas (urtiga e amora) e 3 colheres de sopa de inflorescências (camomila e erva de São João). Moa as matérias-primas, misture bem e despeje 0,7 litros de água fervente. Mova o caldo para uma garrafa térmica e insista por 20 a 30 minutos. A bebida à base de plantas resultante é preferencialmente usada para aumentar a hemoglobina três vezes ao dia.
5. Beterraba
Nem todo mundo adora sopa de beterraba, e mais ainda beterraba crua separadamente, mas em vão, porque um vegetal vermelho concentra uma quantidade enorme de ferro. Beterraba ralada ou fresca, pode satisfazer a necessidade diária de ferro do corpo. Evidentemente, é indesejável abusar do feto, pois pode causar inchaço, azia, cólicas e flatulência. Além do ferro, minerais valiosos, aminoácidos, oligoelementos e vitaminas do complexo B (incluindo ácido fólico) entram no corpo. Por dia, basta beber um copo de suco de beterraba, aproveitando com um quadrado de chocolate escuro para obter a máxima assimilação de vitaminas. Os gastroenterologistas aconselham a esfriar fresco por uma hora antes do uso.
4. Damascos secos e outros frutos secos
A secagem está disponível para nós o ano todo, e também pode ser preparada de forma independente e oculta nos bancos para aumentar a hemoglobina no período de entressafra. Quase todas as frutas e nozes secas se concentram em si mesmas, enquanto o conteúdo é ainda maior do que em frutas e bagas cruas. Aconselhamos que você se concentre em damascos secos, ameixas e passas, que podem ser adicionados a cereais saudáveis (por exemplo, no mesmo trigo sarraceno) ou lanche com bebidas em vez de açúcar. Um dia é suficiente duas colheres de sopa de frutas secas para saturar o corpo com ferro. Uma decisão sábia é misturar frutas secas enroladas em um liquidificador ou moedor com mel líquido e nozes. É aconselhável usar essa mistura várias vezes ao dia (6 colheres de sopa) para fortalecer o sistema circulatório e a imunidade.
3 ovos
Este miudezas contém ferro suficiente para atender às necessidades do corpo. Nesse caso, é claro, é aconselhável escolher ovos caseiros de frango ou codorna (a gema tem uma cor laranja saturada). Sabe-se que 100 g dessa gema podem conter cerca de 1,2 mg de ferro. Lembre-se de que a norma diária para um adulto é de 8 a 15 mg e, nas mulheres grávidas, aumenta para 20. Você não pode comer tantos ovos, pois são alérgenos fortes. Além disso, ao elaborar o menu, lembre-se de que os ovos de codorna contêm ferro cerca de três vezes mais que os ovos de galinha. E eles também podem ser consumidos crus, pois não há risco de infecção por salmonela.
2. Vegetais verde-escuros e vermelhos, frutas e bagas
Para fazer um menu preventivo, todos os legumes e frutas da estação, além de verduras, são adequados. No verão, pode ser espinafre, rúcula, coentro, salsa, endro, hortelã, manjericão, aspargos, ervilhas verdes, aipo. Das bagas, o ferro contém mais groselhas, cranberries e morangos. No outono e inverno, você pode compensar a necessidade de um oligoelemento com uvas, maçãs verdes, pimentões, repolho, roseira seca, romã, feijão e algas comuns nos supermercados. Para melhorar as saladas de verão, lembre-se de folhas de dente de leão e urtiga.
1. Uma bebida de rosa mosqueta com mel
Os frutos do mato são indispensáveis à imunidade devido ao ácido ascórbico. Eles também contêm ferro suficiente para aumentar a concentração de proteína transportadora de oxigênio. É aconselhável preparar a roseira em uma garrafa térmica (mantenha algumas horas) e adicione o mel a um líquido quente antes de usar. Um dia para a prevenção da anemia, um adulto recebe 1 copo de bebida e, para crianças, 100 ml.
Não se apresse em chegar à farmácia, dando às preocupações farmacêuticas dinheiro para preparações de ferro sintético. O componente necessário para o aumento da hemoglobina está contido em muitos produtos simples e acessíveis que temos a capacidade de comer diariamente, independentemente da estação do ano.