Qual é o peixe mais saudável para os seres humanos? É difícil responder a essa pergunta de maneira inequívoca, pois muitos peixes possuem todos os ácidos graxos saturados e insaturados, oligoelementos, minerais e vitaminas. A diferença está no fato de que alguns representantes contêm menos nutrientes em si mesmos, enquanto outros contêm mais. Entre mais de 20 mil espécies de habitantes das extensões de água, escolhemos as espécies de peixes mais úteis para a saúde humana.
10. Pike
Pique abre as dez espécies mais úteis de peixes para humanos. Este é o único representante não marítimo que poderia entrar na nossa classificação. Pelo conteúdo de vitaminas, minerais, minerais e ácidos graxos, o lúcio não é de forma alguma inferior aos habitantes marinhos. O peixe é completamente livre de carboidratos e contém proteínas facilmente digeríveis. Comer pique várias vezes por semana contribui para a longevidade, o aumento das habilidades mentais e a prevenção de doenças cardiovasculares.
9. Atum
Atum é uma das espécies de peixes mais úteis para os seres humanos. O produto marítimo possui toda uma gama de substâncias úteis e nutritivas: acetato de retinol (A), tiamina (B), riboflavina (B2) niacina (B3), colina (B4), B12, E, ácido fólico, cobre, ferro, potássio - estas são apenas Uma pequena lista de todas as substâncias benéficas do atum. Microelementos e substâncias úteis deste peixe participam dos processos metabólicos do corpo, têm efeitos anti-inflamatórios e, quando usados regularmente, aumentam a resistência, as habilidades físicas e mentais. A ingestão regular de atum, como qualquer outro peixe, contribui para a longevidade.
8. Arenque
arenque - não apenas um dos tipos mais baratos de peixe, mas também muito útil. Um residente do Oceano Atlântico é rico em ácidos DHA e EPA, que fortalecem o sistema imunológico, removem toxinas e melhoram a visão. Além disso, o arenque contém substâncias com efeitos anti-inflamatórios e regenerativos. O produto é útil para pacientes hipertensos, pois é capaz de normalizar a pressão arterial, mas deve ser consumido apenas na forma levemente salgada. Além disso, o arenque é recomendado para diabéticos e pessoas com colesterol alto. O peixe é considerado uma fonte indispensável de proteína facilmente digerível.
7. Sardinha
Sardinha também recebeu o status de peixe mais útil para a saúde humana. É uma fonte de oligoelementos, minerais e contém todas as vitaminas necessárias: PP, B2, B12, D e outras. O bacalhau tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda muito no tratamento de artrite e outras doenças articulares. A ingestão regular dessa espécie permite diminuir o colesterol e mantê-lo normal. Sardinha reduz o risco de tumores malignos, fortalece o sistema nervoso, memória, melhora o metabolismo. Além disso, o peixe é considerado um antidepressivo natural.
6. Truta arco-íris
truta arco-íris muito útil para os seres humanos, devido ao alto teor de proteínas facilmente digeríveis e ao baixo teor calórico. O produto animal é rico em vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. Entre os oligoelementos presentes nos peixes, destacam-se o potássio, o magnésio, o ferro, o selênio, o zinco e o fósforo. Comer truta pelo menos uma vez por semana reduz o risco de aumentar o colesterol e a formação de placas de colesterol nos vasos e fortalece o sistema nervoso e a memória.
5. Alabote
A lista dos peixes mais úteis para o ser humano inclui paltde. As espécies da família dos peixes chatos não são apenas uma fonte de aminoácidos graxos, mas também um depósito de oligoelementos e minerais. Potássio, fósforo, sódio, selênio, magnésio, ferro - esta é apenas uma pequena lista das riquezas do produto. Os fãs deste peixe, que o comem regularmente para alimentação, têm menos probabilidade de ter problemas de visão, são menos propensos a doenças da doença cardiovascular e não têm problemas com o trato gastrointestinal. O uso de bacalhau, que é várias vezes superior ao fígado de bacalhau em propriedades nutricionais e benéficas, é especialmente benéfico para a saúde.
4. Bacalhau
Bacalhau ocupa o quarto lugar na lista dos peixes mais saudáveis. O habitante das águas do mar também possui substâncias e micro-elementos úteis, pois é quase um complexo vitamínico completo. Há muito iodo no bacalhau, essencial para o funcionamento normal de todo o organismo: aumenta a resistência física e as habilidades mentais. A vitamina PP normaliza a atividade do trato digestivo, forçando o corpo a funcionar como um relógio, e também ajuda a fortalecer o sistema nervoso. O enxofre, que faz parte do bacalhau, tem um efeito antibacteriano e ajuda a melhorar a condição do cabelo, pele e unhas. Esta espécie é muito rica em ácidos ômega.
3. Notações
O status do peixe mais útil para os seres humanos merece e nototenia. As propriedades nutricionais da nototenia não são inferiores à carne; além disso, a proteína do peixe é melhor absorvida pelo organismo do que a proteína da carne. Como todos os peixes, ele contém aminoácidos essenciais, que estão contidos na quantidade necessária. Na nototenia em abundância, existem todas as vitaminas e minerais necessários. O Chrome permite suportar melhor situações estressantes e fadiga. Pessoas que usam nototenia até 2-3 vezes por semana são menos propensas a depressão e fadiga crônica. Além disso, este peixe é recomendado para pessoas com baixa hemoglobina: contém cobalto, o que estimula a produção de células sanguíneas.
2. Cavala
Cavalinha ou cavala é um dos peixes mais benéficos para a saúde humana. Em 100 gr. um produto marinho contém metade da norma diária da proteína necessária ao organismo, que também é facilmente absorvida. Comer cavala regularmente ajuda a normalizar o colesterol no sangue. A vitamina A, que faz parte do peixe, é responsável pela regeneração dos tecidos, o fósforo fortalece o sistema esquelético. Além disso, a cavala contém enxofre, que permite ao organismo combater bactérias nocivas. O sódio mantém um equilíbrio de água e sal nas células do corpo. A niacina é responsável pelo fortalecimento do sistema nervoso.
1. Salmão
Salmão e todos os peixes da família dos salmões são os mais benéficos para os seres humanos. O salmão inclui espécies como salmão, salmão rosa, salmão chum, truta, kizhich e outros. A carne dessas espécies não é apenas muito saborosa, mas também a mais saudável. A proteína encontrada em um produto marinho é facilmente absorvida pelo organismo. Os salmonídeos são enriquecidos com gorduras saturadas e insaturadas, ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, mais do que outras espécies. Além disso, eles contêm substâncias importantes para a saúde de todas as pessoas, como as vitaminas dos grupos B e D. A vitamina D é responsável pela absorção de cálcio no corpo, e o grupo B é responsável pela saúde da pele, cabelos, bom funcionamento do trato gastrointestinal e também fortalece o sistema nervoso. O salmão deve estar presente na dieta de idosos e atletas. Retarda o processo de envelhecimento no corpo, acelera os processos de regeneração e é um excelente produto preventivo contra doenças cardiovasculares.